Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sunday lamb roast
Prep. 15min
Totale 1h 55min
4 portions
Ingredienti
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anchovy fillets6
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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fresh rosemary leaves only1 sprig
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garlic cloves3
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pitted green olives40 g
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pickled capers rinsed1 tbsp
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lemon juice20 g
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olive oil plus extra for drizzling20 g
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wholegrain mustard2 tsp
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lemon myrtle (optional)½ tsp
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pine nuts for sprinkling (optional)
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lamb shoulder deboned (see Tips)1500 - 1800 g
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ground black pepper plus extra to season½ tsp
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white wine100 g
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carrots cut into slices2
-
brown onions cut into wedges2
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salt to season
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1135 kcal /
4766.9 kJ
Proteine
78.3 g
Grassi
84.6 g
Carboidrati
10.7 g
Fibre
6.2 g
Grassi saturi
31.9 g
Sodio
854 mg
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