香蒜雞胸鷹嘴豆凱薩沙拉

• 1 罐 罐裝白色鷹嘴豆

香蒜黑胡椒雞胸

• 1800 克 水
• 300 克 雞胸肉 ，約2片
• 1 茶匙 鹽
• 1 ½ 茶匙 香蒜粒
• 2 小撮 黑胡椒粗粒

烤鷹嘴豆

• 1 大匙 特級橄欖油
• ½ 茶匙 鹽
• 1 小撮 黑胡椒粉
• ¼ 茶匙 匈牙利甜紅椒粉
• 冰水

優格凱薩醬

• 10 克 蒜頭
• 2 小撮 鹽 (opzionale)
• 90 克 希臘優格 ，原味
• 70 克 日式美乃滋
• ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
• ½ 茶匙 魚露
• 40 克 帕瑪森起士粉

組裝

• 2 顆 蘿蔓生菜 ，取葉子，切塊