• 

  παντεσπάνι (βλ. συμβούλη)

  500 γρ.
• 

  αμύγδαλα, ασπρισμένα

  100 γρ.
• 

  ανάμεικτα γλυκά του κουταλιού σε μικρά κομμάτια

  300 γρ.

Μείγμα σιροπιού

• 

  σιρόπι από γλυκά του κουταλιού

  100 γρ.
• 

  γάλα

  60 γρ.
• 

  κονιάκ

  40 γρ.
• 

  ροδόσταγμα

  40 γρ.

Κρέμα

• 

  ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (1 συσκευασία)

  400 γρ.
• 

  νερό

  1200 γρ.
• 

  κρόκους αυγών

  4
• 

  κορν φλάουερ

  60 γρ.
• 

  αλεύρι

  20 γρ.
• 

  βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια

  50 γρ.
• 

  βανίλια

  1 φακελάκι
  1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
• 

  ξύσμα πορτοκαλιού

  15 γρ.