Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

4.7 162 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 Portionen

Ingredienti

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
½ Bund
Rüebli in Stücken (2-3 cm)
200 g
Zwiebel halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Peperoni, gemischt rot und gelb, in Stücken
300 g
Curry, gemahlen mild
1 ½ TL
Sonnenblumenöl
20 g
rote Linsen, getrocknet (Kochzeit 8 Minuten)
200 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
3 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorie 850 kJ / 203 kcal

Grassi 8 g

Fibre 8.2 g

Carboidrati 18 g

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