Mini Pavlovas con helado de frambuesa

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

4.3 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 13h

12 pieza

Ingredienti

Mini Pavlovas

80 g de azúcar
4 claras de huevo a temperatura ambiente
20 g de fécula de maíz
½ cdita de vinagre blanco
½ cdita de extracto de vainilla natural

Salsa de frambuesa

300 g de frambuesas congeladas
90 g de azúcar
30 g de jugo de limón amarillo

Helado de frambuesa

120 g de azúcar
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
400 g de leche
4 yemas de huevo
1 cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 53.4 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 1389.5 kJ / 332.1 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 12.6 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bocados fríos para el verano 6 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Crackers de romero

2h

Guiso de coliflor y garbanzos

Nessuna valutazione

Pan de molde

3h

Sopa de betabel con tostada gourmet

50min

Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)

1h 30min

Dulce de leche

50min

Espuma de frutos rojos

10min

Gin tonic con naranja y romero

15min

Pan brioche de hamburguesa

2h 10min

Pan de campo relleno con salsa de queso

3h 30min

Sorbete de fruta congelada

10min

Focaccia con cebolla y romero

2h 30min