Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Prep. 35min
Totale 1h 15min
4 porce
Ingredienti
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porci
Proteine
43 g
Calorie
3769 kJ /
905 kcal
Grassi
60 g
Carboidrati
42 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Vaříme se sektem
7 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Pekanové pralinky
2h 40min
Malinovo-kokosové řezy s bílou čokoládou
4h
Krevetová polévka s batáty
45min
Pistáciové cupcaky
40min
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1h
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Krevetová polévka s chorizem a bramborami
40min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí
1h 55min
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1h
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1h