Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 60h 30min

8 raciones

Ingredienti

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 8357.8 mg

Proteine 29.2 g

Calorie 1444 kJ / 345 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 19.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 174 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20min

Tapenade de olivas verdes

40min

Ensalada de col (Coleslaw)

30min

Carpaccio de remolacha

20min

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor

20min

Ensalada griega de patata

1h 10min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1h 25min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15h 15min