Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Name: Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 30 plátků
Ingredients: 150 gramů pšenice, celých zrn; 550 gramů chlebové pšeničné mouky; 550 gramů vody; 3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek; 15 gramů soli; máslo; 1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku

5.0 (4 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 12h

Porzioni 30 plátků

Ingredienti

150 gramů pšenice, celých zrn (viz Tip)
550 gramů chlebové pšeničné mouky
550 gramů vody
3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek, dýňových semínek nebo sezamových semínek
15 gramů soli
5 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného (viz Tip) (opzionale)
o ½ čajové lžičky instantního droždí (opzionale)
máslo, na vymazání formy
1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku (viz Tip) nebo pšeničného kvásku

Valori nutritivi: per 1 plátek
Calorie: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Proteine: 2.8 g
Carboidrati: 17.1 g
Grassi: 0.6 g
Grassi saturi: 0.1 g
Fibre: 1.1 g
Sodio: 195.1 mg