![Chicken with Mashed Potatoes and Gravy Chicken with Mashed Potatoes and Gravy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/822341e5149dce53cf7eee77b5ea95e6/Derivates/1bee9fd918ee70281d9349a6e9ba5502207ee4e9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Parmesan Bread Crumbs
- 1 oz Parmesan cheese, cut into pieces
- ⅛ tsp black peppercorns
- 3 oz panko bread crumbs
- 1 tbsp dried parsley
Chicken and Mashed Potatoes
- 6 oz plain Greek yogurt
- 1 oz tomato paste
- 1 tsp paprika
- 1 tbsp onion powder
- 1 tbsp garlic powder
- 1 tbsp dried parsley
- 1 oz lemon juice
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 ½ tsp salt, to taste
- 30 - 35 oz chicken breast fillets, boneless, skinless (5-6 oz ea.)
- 24 oz chicken stock
- 24 oz russet potatoes, cut into pieces (1 in.)
- 1 - 2 oz unsalted butter, in pieces
-
2
oz whole milk
o 2 oz heavy whipping cream
Gravy
- 1 oz unsalted butter, in pieces
- 1 oz all-purpose flour
- 2 tsp soy sauce
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2522.9 kJ / 603 kcal
- Proteine
- 42.8 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 30.4 g
- Grassi saturi
- 16.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodio
- 981 mg
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