Marhapörkölt burgonyapürével

Marhapörkölt burgonyapürével

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 30min

6 adag

Ingredienti

Marhapörkölt

pörköltnek való marhahús darabolva (2-3 cm)
500 g
petrezselyem levél
5 g
hagyma negyedelve
150 g
fokhagyma gerezd
2
zeller darabokra vágva (2 cm)
80 g
vaj, sózatlan darabolva
30 g
búzaliszt
1 - 2 ek
sárgarépa hámozott, szeletelt (1 cm)
100 g
víz
400 g
paradicsom püré
30 g
babérlevél, szárított
2
szegfűbors
3 - 4
görögszéna, őrölt (opzionale)
1 tk
vörösbor
100 - 120 g
húsleveskocka (0,5 literhez) morzsolt vagy ízlés szerint
1
1 tk húsleves alap
só (lásd javaslat)
1 - 1 ½ tk
feketebors, őrölt
¼ tk

Burgonyapüré

burgonya, lisztes hámozott, darabokra vágva (1-2 cm)
1000 g
tej
250 g
250 g víz
vaj, sózatlan darabokra vágva
50 g
szerecsendió, őrölt
½ tk
só
1 tk
feketebors, őrölt
½ tk
zöldborsó, friss
100 g
150 g fagyasztott zöldborsó

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 adag

Sodio 892.3 mg

Proteine 25 g

Calorie 1794.2 kJ / 428.8 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vissza az alapokhoz 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1h 15min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Nessuna valutazione

Flank steak tormakrémes szósszal

Nessuna valutazione

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Nessuna valutazione

Csirkés zöldséges gnocchi

40min

Póréhagymás csirkeragu

30min

Mackó burgerek

2h

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mediterrán pulykatekercsek

Nessuna valutazione

Bárányborda korona

Nessuna valutazione

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2h 5min

Mostra tutto

Mostra tutto