Marhapörkölt burgonyapürével

Marhapörkölt burgonyapürével

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 30min

6 adag

Ingredienti

Marhapörkölt

pörköltnek való marhahús darabolva (2-3 cm)
500 g
petrezselyem levél
5 g
hagyma negyedelve
150 g
fokhagyma gerezd
2
zeller darabokra vágva (2 cm)
80 g
vaj, sózatlan darabolva
30 g
búzaliszt
1 - 2 ek
sárgarépa hámozott, szeletelt (1 cm)
100 g
víz
400 g
paradicsom püré
30 g
babérlevél, szárított
2
szegfűbors
3 - 4
görögszéna, őrölt (opzionale)
1 tk
vörösbor
100 - 120 g
húsleveskocka (0,5 literhez) morzsolt vagy ízlés szerint
1
1 tk húsleves alap
só (lásd javaslat)
1 - 1 ½ tk
feketebors, őrölt
¼ tk

Burgonyapüré

burgonya, lisztes hámozott, darabokra vágva (1-2 cm)
1000 g
tej
250 g
250 g víz
vaj, sózatlan darabokra vágva
50 g
szerecsendió, őrölt
½ tk
só
1 tk
feketebors, őrölt
½ tk
zöldborsó, friss
100 g
150 g fagyasztott zöldborsó

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 adag

Sodio 892.3 mg

Proteine 25 g

Calorie 1794.2 kJ / 428.8 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vissza az alapokhoz 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Csirkés zöldséges gnocchi

40min

Paprikás csirke

1h

Gnocchi sertéshússal, paradicsommal és cukkínivel

35min

Currys tészta pirított sertéshússal

45min

Csirkemell tekercsek firenzei módra

50min

Kínai sertés zöldségekkel

1h 20min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Ninguna valoración

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Ninguna valoración

Mackó burgerek

2h

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mediterrán pulykatekercsek

Ninguna valoración

Mostra tutto

Mostra tutto