Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

30min

Shake proteic cu cafea

5min

Mini tarte cu broccoli și bacon

45min

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4h 40min

Cartofi condimentați

1h

Vin fiert, cu mere

25min

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1h 35min

Choux cu brânză, fără gluten

1h

Smoothie de zmeură cu semințe de chia, la bol

10min

Budincă de ciocolată și chia

8h

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min