Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Ouă de Paște vopsite în verde

Brak ocen

Smoothie cu nectarine

Brak ocen

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Supă de mazăre

30 min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 godz.

Biluțe de energie cu ciocolată și căpșune

30 min

Revithia (supă de năut)

24 godz. 40 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min

Supă cu mazăre uscată

1 godz. 25 min

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4 godz. 15 min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45 min