Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de sfeclă roșie

10min

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1h

Choux cu brânză, fără gluten

1h

Suc verde, cu măr și varză kale

5min

Vin fiert, cu mere

25min

Tort de Paște

1h 50min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15min

Pate de ciuperci

1h 30min

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1h 35min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2h

Supă de pește pescar și crevete

1h

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

30min