Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min

Ceai verde cu turmeric

20min

Ouă de Paște vopsite în verde

Geen beoordelingen

Tartă cu dovleac

5u. 50min

Aluat fraged fără gluten

35min

Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale

2u. 15min

Vin fiert, cu mere

25min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Clătite din tărâțe de ovăz

10min

Tort de Paște

1u. 50min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4u. 40min

Unt vegan

8u. 5min