Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de quinoa cu pui și avocado

1h 15min

Farfalle cu măsline și mozzarella

30min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Mix de mirodenii pentru turtă dulce

Nessuna valutazione

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Nessuna valutazione

Cuburi de zahăr cu mentă

24h

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

Nessuna valutazione

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1h

Supă cu broccoli și linte roșie

30min

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

35min

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1h 25min