Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Batoane energizante, cu 5 tipuri de semințe

1h 45min

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Salată de sfeclă roșie

10min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Vin fiert, cu mere

25min

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35min

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

40min

Bolul-curcubeu

1h 20min

Piure vegetarian de legume și mei, pentru mai multe mese (7-9 luni)

30min

Prăjitură cu migdale și miere

1h

Suc verde, cu măr și varză kale

5min

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1h 35min