Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 464 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 924 mg

Proteine 19 g

Calorie 2108 kJ / 504 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So schmeckt Frankreich 13 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Nudelauflauf mit Blumenkohl und Scamorza

1 Std.

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1 Std.

Cheese-Makkaroni

30 Min

Käse-Zwiebel-Tarte

1 Std. 45 Min

Holländische Käse-Eier

40 Min

Pastitsio

1 Std. 30 Min

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1 Std.

Tartine For’Bon (Überbackenes Baguette)

25 Min

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

1 Std. 15 Min

Lasagne mit Ricotta

1 Std. 30 Min

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1 Std. 20 Min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 Min