Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 2241.4 mg

Proteine 271.5 g

Calorie 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Grassi 74.7 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 129.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délice au café 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Guimauves en pain d'épices

6h

Soupe épicée vietnamienne

50min

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

1h 10min

Bouchons en habits de fête

1h 10min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1h

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

1h 5min

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3h 45min

Poulpe mariné

7h 5min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1h 20min