Poulet à la cubaine

Salade de fruits cuits sous-vide

Lasagne aux cuisses de canard confites

Seiche sauce au vin rouge

Foie gras sous-vide

Soupe chinoise au bœuf

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Confit de canard aux petits légumes

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Lasagne de blanquette