Dispositivi & accessori
Windbeutel mit Erbsenmousse
Prep. 30min
Totale 4h
6 Stück
Ingredienti
Erbsenmousse
-
Wasser400 g
-
Minzblätter frisch10
-
300 g Erbsen, TKErbsen, frisch300 g
-
Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)1 geh. TL
-
Sahne100 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Windbeutel und Fertigstellung
-
Wasser150 g
-
Butter80 g
-
Salz2 Prisen
-
Mehl120 g
-
Eier3
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
9 g
Calorie
1289 kJ /
312 kcal
Grassi
21 g
Fibre
4 g
Carboidrati
21 g
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