Dispositivi & accessori
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Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
Ingredienti
Almond dacquoise
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caster sugar250 g
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almonds190 g
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egg whites5
Watermelon layer
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watermelon cut into slices and rind removed (approx. 5 mm thickness)¼
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caster sugar1 tbsp
Vanilla cream
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pouring (whipping) cream600 g
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caster sugar60 g
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natural vanilla extract3 tsp
Assembly
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strawberries cut into halves, to decorate500 g
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sugar2 tsp
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pistachios roughly chopped, to decorate
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rose petals dried (optional)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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