Vai al contenuto principale Cerca
Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab

Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab
Nessuna valutazione
Prep. 40min
Totale 1h
4 adag
Registrati gratis

Ingredienti

Párolt zöldségek
  • víz
    500 g
  • zöldségleves alap
    1 tk
    1 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
  • zöld bab (pl. ceruzabab), darabolva (3-4 cm)
    330 - 350 g
  • burgonya, lisztes darabolva (2 cm)
    600 g
  • zeller gyökér darabolva (2 cm)
    450 g
Hal és fekete olíva tapenade
  • tengeri keszeg filé (egyenként 120 g, lásd javaslatok)
    4
  • só fűszerezéshez
  • feketebors, őrölt fűszerezéshez
  • citrom héja és leve
    1
  • olívabogyó, fekete, magozott
    200 g
  • szardínia filé (opzionale) olajban
    8
  • fokhagyma gerezd
    2
  • petrezselyem, friss csak levelek
    20 g
  • kapribogyó, magozott lecsepegtetve
    40 g
  • citromlé
    10 g
  • extra szűz olívaolaj
    60 g
Öntet
  • lilahagyma félbevágva
    100 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • só
    ¾ tk
  • kristálycukor
    ½ tk
  • feketebors, őrölt
    ½ tk
  • citromlé
    20 g
  • napraforgó olaj
    15 g
Az utolsó simítások
  • tej
    320 g
  • vaj darabolva
    60 g
  • szerecsendió, őrölt
    2 csipet

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 adag

Sodio 2166 mg
Proteine 42 g
Calorie 3130 kJ / 748 kcal
Grassi 43 g
Fibre 10.7 g
Grassi saturi 14 g
Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Téli receptek TMF segítségével 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Citromos spagetti marinált lazaccal

5.0(1)

50min

Garnélás Chili

Nessuna valutazione

Sült lazac joghurtos öntettel

Nessuna valutazione

Halrudacskák

Nessuna valutazione

Paella garnélával és chorizóval

4.8(4)

45min

Cukkíni leves; Párolt hal és burgonya citromszósszal

Nessuna valutazione

Spenótleves és zöldborsós rizottó garnélával

Nessuna valutazione

Tonhalas Spaghetti arrabiata

Nessuna valutazione

Skandináv tízórai zsemle

Nessuna valutazione

Füstölt lazacszeletek

Nessuna valutazione

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

Nessuna valutazione

Garnélás szaganaki fetával

4.7(7)

35min

 Mostra tutto
Mostra tutto