Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

4.8 18 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

2 porții

Ingredienti

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
20 g
șalotă (cca. 15 g)
½
unt
25 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de fierbere 14-15 minute (vezi recomandarea)
160 g
vin alb, sec
30 g
apă
410 g
cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l) de carne sau vegetal
½
½ linguriță concentrat pastă, de carne sau vegetal
sare după gust
¼ - ½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 590.3 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 2121.2 kJ / 507 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 66.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătar curios 10 ricette
Internazionale

Chef în bucătăria ta de acasă 10 ricette
Internazionale

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

40 Min

Risotto cu pere și Gorgonzola

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 Min

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 Min

Orez fiert în aburi

Orez fiert în aburi

25 Min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

1 Std. 30 Min

Sos olandez

Sos olandez

15 Min

Pui garam masala

Pui garam masala

50 Min

Tort crumble cu mere

Tort crumble cu mere

1 Std. 10 Min

Focaccia cu ceapă

Focaccia cu ceapă

2 Std.

Saganaki de creveți cu feta

Saganaki de creveți cu feta

35 Min

Spanac cu ouă, la cuptor

Spanac cu ouă, la cuptor

40 Min