Grünes Burger-Relish

Grünes Burger-Relish

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 40min

Porzioni 2 Schraubgläser

Ingredienti

5 g Dill, abgezupft
5 g Koriander, abgezupft
200 g grüne Spitzpaprika, in Stücken
1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
50 g Peperoni, grün, halbiert, entkernt, in Stücken
2 Knoblauchzehen
15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
70 g Zwiebeln, halbiert
30 g Olivenöl
1 TL Senfkörner
1 ½ TL Schwarzkümmel-Samen
1 TL Korianderkörner
2 TL Salz
100 g grüne Paprika, in kleinen Stücken (1cm)
100 g Gelierzucker 2:1
35 g Apfelessig
1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
3 TL Speisestärke
3 EL Wasser

Valori nutritivi: per 1 Schraubglas
Calorie: 1929 kJ / 461 kcal
Proteine: 5 g
Carboidrati: 76 g
Grassi: 18 g
Grassi saturi: 3 g
Fibre: 7.1 g
Sodio: 2352 mg

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THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 ricette, Germania

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