Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Turkey and lemon aioli wraps
Prep. 15min
Totale 30min
2 portions
Ingredienti
Lemon and caper aioli
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garlic clove1
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lemon zest3 pieces
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pickled capers drained12
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egg yolks2
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Dijon mustard2 tsp
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lemon juice1 - 2 tsp
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grapeseed oil250 g
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sea salt1 pinch
Turkey wraps
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water500 g
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skinless turkey breast cut into strips (3-4 cm)200 g
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salt plus extra to taste1 pinch
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ground black pepper plus extra to taste1 pinch
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grated lemon zest no white pith1 - 2 tsp
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tortillas2
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rocket leaves20 g
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Lebanese cucumber (approx .30 g), peeled into ribbons½
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carrot (approx. 30 g), peeled into ribbons½
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radishes cut into thin slices1 - 2
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1385.6 kcal /
5797.1 kJ
Proteine
26.8 g
Grassi
136.7 g
Carboidrati
17.2 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
15.4 g
Sodio
332.8 mg
