Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
o 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 6 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 670 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 Std.
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Mocktail Galapagos
Nessuna valutazione
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
Nessuna valutazione
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Nessuna valutazione
Unt din biscuiți cu ghimbir
55 Min
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Nessuna valutazione
Terină condimentată de porc
Nessuna valutazione
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Cocktail cu căpșune
10 min
Shoturi cu votcă și merișoare
Nessuna valutazione
Zabaglione
15 Min