Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 24h 35min

8 porcí

Ingredienti

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 217.9 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 843.8 kJ / 201.7 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50min

Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem

35min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Kanapky s pomazánkou z artyčoků

Nessuna valutazione

Sýrová polévka s pivem a uzenou klobásou

35min

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

1h 15min

Hovězí na tamarindu s rýží

1h

Polévka s mořskými plody

Nessuna valutazione

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Nessuna valutazione

Dýňovo-zázvorová polévka

35min

Margarita

10min

Chilli con Carne s čokoládou

50min