Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 728.3 mg

Proteine 44.3 g

Calorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Grassi 62.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 33.5 g

Carboidrati 2.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le Friend® en été 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Velouté de courgettes

45min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Soupe mystère

45min

Sauce béarnaise

20min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1h

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min