Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 728.3 mg

Proteine 44.3 g

Calorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Grassi 62.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 33.5 g

Carboidrati 2.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le Friend® en été 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Soupe à l’oignon française originale

1h

Cake pesto et tomates séchées

40min

Velouté de courgettes

45min

Vinaigrette aux herbes

15min

Massepain

1h 10min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

55min

Sauce choron

20min

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min