Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

4.6 42 valutazioni

Prep. 40min

Totale 50min

8 Portionen

Ingredienti

Wasser
780 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
500 g
Salz
1 ½ TL
grüne Bohnen gewaschen in Stücken (6 cm)
500 g
pflanzliches Öl z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl
130 g
Schalotten
60 g
Rüebli
100 g
Petersilie, flachblättrig
20 g
Zitronensaft
15 g
Senf
10 g
Essig
25 g
Zucker
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Radieschen gewaschen, geviertelt
200 g
Mais (150 g), abgetropft (140 g)
1 Dose
Eisbergsalat
150 g
Kresse (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 327 mg

Proteine 4 g

Calorie 1056 kJ / 252 kcal

Grassi 17 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

1. August, wir feiern! 13 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Linsensalat

30min

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min

Sommerlicher Kartoffelsalat

3h

Bohnen-Tomaten-Salat

30min

Grüne Bohnen mit Tomaten und Petersilie

55min

Zucchettibeilage

30min

Ofenguck mit Zucchetti

1h 10min

Bohnensalat mit Speck

40min

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

1h 10min

Schneller Regenbogensalat

10min

Randensalat

10min