Bouchées d'agneau épicé turc

Bouchées d'agneau épicé turc

4.7 (6 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 18 pièces

Ingredienti

3 gousses d'ail
100 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
10 g d'huile d'olive
500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
2 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à café de mélasse de grenade
1 c. à café de cannelle en poudre
1 ½ c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de coriandre en poudre
1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel marin
¼ c. à café de poivre moulu
30 g de pignons de pin grillés
6 brins de persil frais, équeutés et les feuilles grossièrement hachées
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
3 c. à soupe de beurre doux fondu
2 c. à soupe de graines de sésame
300 g de yaourt nature
1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, hachées en gros morceaux

Valori nutritivi: per 1 pièce
Calorie: 616 kJ / 147 kcal
Proteine: 8 g
Carboidrati: 12 g
Grassi: 7 g
Grassi saturi: 3 g
Sodio: 189 mg

Nelle collection

Escapade en Turquie 10 ricette, Francia

Ricette alternative

Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1hod. 55min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1hod. 40min

Cachir de poulet aux olives

Cachir de poulet aux olives

7h

Simit - Bagel turc au sésame

Simit - Bagel turc au sésame

2小时 10 分钟

Sauce yakitori

Sauce yakitori

5 dk

Poisson à la thaïe

Poisson à la thaïe

1小时

Burger au porc, sauce barbecue

Burger au porc, sauce barbecue

4h 50min

Galettes de poisson thaïes

Galettes de poisson thaïes

30min

Corn dogs au fromage fondant

Corn dogs au fromage fondant

20 Min

Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

20 Min

Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail

Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail

45 Min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 Std. 10 Min