Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
TM6 TM5 TM31

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

2.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γρ. λουκάνικο chorizo, κομμένο σε φέτες ή άλλο είδος λουκάνικου
  • 150 γρ. κύβους μπέικον
  • 10 γρ. πελτέ ντομάτας
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Arborio ή Carnaroli)
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
    o 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 850 γρ. νερό
  • 150 γρ. αρακά, κατεψυγμένο και αποψυγμένο
  • 150 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο

Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
410 kJ / 98 kcal
Proteine
3.8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
5.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative