Pasta med ruccolapesto

Pasta med ruccolapesto

5.0 4 valutazione
Prep. 25min
Totale 50min
4 porsjoner

Ingredienti

Ruccolapesto
  • ruccola, blader
    65 g
  • salt
    1 ts
  • olivenolje
    50 g
  • hvitløksfedd
    1
  • solsikkeolje
    20 g
Pasta
  • hvetemel, tipo 00 pluss ekstra til dryssing
    400 g
    400 g hvetemel, pluss ekstra til dryssing
  • egg (ca. 110 g)
    2
  • olivenolje
    7 g
  • eggeplommer (ca. 170 g)
    7
  • vann pluss ekstra til koking av pasta
    20 g
  • salt pluss ekstra til koking av pasta
    1 ½ ts
  • cherrytomater delt i to
    100 g
  • oliven delt i to
    40 g

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 1869.3 mg
Proteine 17.6 g
Calorie 2797.3 kJ / 668.6 kcal
Grassi 32.2 g
Fibre 2.6 g
Grassi saturi 5.8 g
Carboidrati 80.2 g

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