Vai al contenuto principale Cerca
Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 45min
6 porsjoner
Registrati gratis

Ingredienti

  • blomkål delt i buketter
    600 g
  • spisskummenfrø
    2 ts
  • korianderfrø
    3 ts
  • svart pepperkorn etter smak
    ½ - 1 ts
  • chilipulver
    1 ts
  • gurkemeie, malt
    ¼ ts
  • hvitløksfedd
    3
  • løk, gul delt i to
    200 g
  • vegetabilsk olje
    30 g
  • kokosmelk
    400 g
  • vann
    130 g
  • søtpoteter delt i terninger (4 cm)
    500 g
  • gresskar delt i terninger (4 cm)
    500 g
  • havsalt pluss ekstra etter smak
    ½ ts
  • cashewnøtter, ristede, usaltede pluss ekstra å servere
    50 g
  • brokkolini trimmet og delt i kvarte
    100 g
  • sukkererter delt i to
    50 g
  • baby spinat, fersk
    80 g
  • malt svart pepper etter smak
  • yoghurt naturell
    150 g
  • koriander, fersk kun blader, til pynt
    4 kvister

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 454.8 mg
Proteine 11.1 g
Calorie 1663.3 kJ / 396 kcal
Grassi 23.6 g
Fibre 11.6 g
Grassi saturi 11.7 g
Carboidrati 29.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarisk kjøkken 51 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pannekaker av kikerter

5.0(1)

20 Min

Bønne- og kikertfalafler

Keine Bewertungen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Keine Bewertungen

Vegansk burger

5.0(1)

5 Std.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Keine Bewertungen

Linsegrateng med aubergine og squash

Keine Bewertungen

Gresskarterte

Keine Bewertungen

Tortilla med Zucchini og falafel

Keine Bewertungen

Chilli con tempeh

Keine Bewertungen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Keine Bewertungen

Sterk aubergine med bulgur

5.0(1)

55 Min

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Keine Bewertungen

 Mostra tutto
Mostra tutto