
Dispositivi & accessori
Burrito bibimbap
Prep. 20min
Totale 45min
4 porciones
Ingredienti
-
de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)400 g
-
dientes de ajo pelados3
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de jengibre en rebanadas (2 mm)20 g
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de pasta de chile coreano40 g
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de salsa de soya, baja en sodio20 g
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de agua1050 g
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de azúcar1 cda
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de sal½ cdita
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de cebolla cambray en trozos30 g
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de arroz de grano corto180 g
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de aceite vegetal20 g
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de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas150 g
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de semillas de ajonjolí, blancas1 cdita
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de sal4 - 5 pizcas
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de zanahoria en julianas120 g
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de hojas de espinaca fresca100 g
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de germen de soya fresco120 g
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de salsa de soya1 cdita
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de aceite de ajonjolí tostado1 cdita
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huevos4
-
de aceite vegetal1 cda
-
tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito4
Valori nutritivi per 1 porción
Calorie
890.5 kcal /
3725.9 kJ
Proteine
43.6 g
Grassi
36.1 g
Carboidrati
103.6 g
Fibre
8.2 g
Grassi saturi
9.2 g
Sodio
1627.4 mg
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