Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.8 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porciones

Ingredienti

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1627.4 mg

Proteine 43.6 g

Calorie 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Grassi 36.1 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 9.2 g

Carboidrati 103.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina Fusión 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Camarones estilo Hunan

20min

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

2h

Wrap hack

1h

Barritas de cheesecake con camote

2h

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1h 10min

Pollo a la mantequilla

1h

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1h 10min

Pho espress con daikon en espiral

50min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Res con pimientos y salsa picante

40min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min