Fisk- og skaldyrsret med kokosmælk og ris

Fisk- og skaldyrsret med kokosmælk og ris

Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 30min
4 portioner

Ingredienti

Ris
  • vand
    1300 g
  • salt
    1 ½ tsk
  • olivenolie
    25 g
    25 g smør
  • ris, parboiled
    300 g
Fisk- og skaldyrsret
  • fed hvidløg
    2
  • koriander, frisk kun blade
    3 kviste
  • persille, frisk kun blade
    3 kviste
  • estragon, frisk (opzionale) kun blade
    2 kviste
  • løg skåret i halve
    80 g
  • olivenolie
    50 g
  • flåede tomater, dåse
    200 g
  • grøn peberfrugt skåret i stykker
    80 g
  • fiskebouillon
    1 tsk
    1 fiskebouillon, terning (til 0,5 l)
  • salt
    ¼ tsk
  • rejer, rå, medium, pillede frisk
    500 g
  • kokosmælk
    400 g
  • fiskefileter, med eller uden skind (fx kulmule, havaborre osv.), skåret i stykker (ca. 5 x 5 cm)
    400 g
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • purløg, frisk klippet
    1 spsk

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1327 mg
Proteine 48 g
Calorie 2644 kJ / 632 kcal
Grassi 18 g
Fibre 3.3 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto