Pizza margarita

Name: Pizza margarita
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: g de aceite de oliva virgen extra; 110 g de agua; ½ cucharadita de azúcar; 10 g de levadura prensada fresca; 200 g de harina; ½ cucharadita de sal; 100 g de queso mozzarella; 130 g de tomate troceado en conserva; 1 - 2 pellizcos de sal; ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra; 7 - 9 hojas de albahaca fresca

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Prep. 25min

Totale 1h 45min

2 raciones

Ingredienti

Masa

g de aceite de oliva virgen extra
110 g de agua a temperatura ambiente
½ cucharadita de azúcar

½ cucharadita de malta en polvo
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

5 gramo de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
200 g de harina
½ cucharadita de sal