Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

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Prep. 30min

Totale 30min

10 Stück

Ingredienti

Kräuterdip

Zitronenschale unbehandelt, abgerieben
¼ TL
Feta in Stücken
120 g
Dill abgezupft
½ Bund
Koriander abgezupft
½ Bund
Petersilie abgezupft
½ Bund
Crème fraîche
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL

Rösti und Fertigstellung

Dill abgezupft
½ Bund
Rote Bete in Stücken
230 g
Petersilienwurzeln in Stücken
180 g
Eier
3
Speisestärke
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Öl zum Braten
Forellenfilets, geräuchert in Stücken
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 472 mg

Proteine 10 g

Calorie 678 kJ / 162 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 10 g

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