Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 315 valutazioni

Prep. 10min

Totale 12h

30 kromek

Ingredienti

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opzionale) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 195.1 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 357.4 kJ / 85.4 kcal

Grassi 0.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 17.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 Std.

Żytni zakwas chlebowy

96 Std.

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 Std. 45 Min

Chleb codzienny na zakwasie

12 Std.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 Std. 20 Min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 Std. 45 Min

Chleb żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Chleb na maślance i zakwasie

18 Std.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 Std.