Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

4.2 6 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte sucrée

45 g de sucre en poudre
75 g de beurre en morceaux
110 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
1 jaune d'œuf

Le confit de cerises

150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
20 g de sucre en poudre
farine pour le plan de travail

La crème à la verveine

60 g de sucre en poudre
20 feuilles de verveine
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
60 g d'amandes en poudre
1 œuf

La chantilly et le montage

80 g de mascarpone bien froid
1 c. à soupe de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
10 feuilles de verveine

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 12 g

Calorie 3155 kJ / 754 kcal

Grassi 54 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frais et coloré 17 ricette
Francia

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2h 10min

Financiers au comté

30min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Yaourt glacé aux fraises

7h

Babka salé au saumon fumé

4h

Carré au citron, miel et huile d'olive

2h 30min

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

35min

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min

Galette des Rois frangipane pistache

1h 45min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20min