Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

6 doses

Ingredienti

Bulgur e legumes

chalota
50 g
água
900 g
sal
1 c. chá de
bulgur
300 g
couve-flor só os floretes
400 g
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)
300 g

Caramelo líquido

açúcar
150 g
água
45 g
sumo de limão
½ c. chá de

Carne de porco

azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver
20 g
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)
800 g
anis estrelado
2
vinho branco
30 g
molho de soja
50 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
água
150 g
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria
1 c. sopa de
limão cortado em cunhas
1
cebolo (spring onion) picado
1 pé de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1476.8 mg

Proteine 31.6 g

Calorie 2967.1 kJ / 709.2 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 9.8 g

Grassi saturi 11.2 g

Carboidrati 75.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As melhores amigas 30 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Strudel de cogumelos, feta e espinafres

1h 45min

Crepes de cenoura com molho de tomate

1h

Frango garam massala com arroz basmati

35min

Massa fresca de grão com espinafres e ricota

50min

Frango com molho tandoori

5h

Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

1h

Salada de quinoa com bimis e molho tahini

25min

Pasta de caril encarnada

25min

Chamuças com lentilhas e beringela

1h

Miniquiches de legumes a vapor

40min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30min

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20min