Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor

Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

4 doses

Ingredienti

Bolo de laranja

açúcar
150 g
casca de laranja só a parte laranja
10 g
farinha tipo 55
150 g
leite
40 g
azeite mais q.b. p/ untar
90 g
ovos
3
bicarbonato de sódio
1 ½ c. chá de
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
extrato de baunilha
1 ½ c. chá de
arroz basmati
200 g
água
1200 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de

Caril

cebola cortada em pedaços
150 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
alho
3 dentes de
azeite
20 g
pasta de caril amarela (ver dica)
2 - 3 c. sopa de
filetes de bacalhau fresco s/ pele
500 g
água
100 g
leite de coco
250 g
garam masala
2 c. chá de
couve-flor só os floretes
250 g
grão-de-bico cozido (1 lata aprox.), escorrido
280 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubos de caldo de legumes
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
Pimenta q.b. p/ temperar
Coentros q.b. p/ guarnecer
Amêndoa laminada torrada (opzionale) q.b. p/ guarnecer
Flocos de malagueta seca (opzionale) q.b. p/ guarnecer
limões
2
açúcar em pó
2 - 3 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1559.5 mg

Proteine 36.9 g

Calorie 3423.4 kJ / 818.2 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 95.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As melhores amigas 30 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche de atum sem massa

30min

Crackers integrais com alecrim

2h

Magia em sua casa - 3 níveis

1h 20min

Magia em sua casa - Quiche

1h 30min

Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

Nessuna valutazione

Menu: Peixe com feijão-verde, arroz pilau e mousse de limão e manjericão

55min

Saltear mistura de legumes

30min

Arroz de cenoura

30min

Folar doce

2h

Tisana fria de hortelã, limão e laranja

1h 10min

Infusão de casca de limão e laranja

25min

Sopa e salmão com arroz

45min