Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

3.8 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

100 g de tomates cherry
20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero, etc)
3 dientes de ajo con piel
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de vinagre balsámico
100 g de aceite de oliva
200 g de quinoa en grano
750 g de agua
1 diente de ajo pelado
50 g de cebolla roja
75 g de pimiento rojo en trozos
100 g de calabacín con piel, en trozos
100 g de berenjena con piel, en trozos
50 g de tomate
75 g de pimiento amarillo en trozos
1 cucharadita de sal
1 aguacate en rodajas finas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 660.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 2250.8 kJ / 538 kcal

Grassi 35.9 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas "sin" para todos 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

10min

Brócoli al limón con costra de tomillo

40min

Galette de calabacín y tomate

1h 30min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1h 30min

Batch cooking: Pasta salteada con zanahorias y espinacas

20min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35min

Rollitos de repollo con salmón

1h