Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

5.0 6 valutazione

Prep. 1h 30min

Totale 2h 30min

30 unidades

Ingredienti

Curd de limão

açúcar
160 g
limões (casca e sumo, preferencialmente biológicos)
2
manteiga s/ sal cortada em pedaços
80 g
ovos
3

Ganache de iogurte

chocolate branco partido em pedaços
120 g
iogurte natural
100 g
100 g iogurte grego
leite em pó
10 g

Macarons amarelos

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel amarelo, a gosto (ver dica)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 15 mg

Proteine 2 g

Calorie 389 kJ / 93 kcal

Grassi 4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Macarons 12 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Éclairs de chocolate

Éclairs de chocolate

2h

Macarons de pistácio

Macarons de pistácio

2h 30min

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2h 30min

Macarons passo-a-passo

Macarons passo-a-passo

1h 30min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Molho de caramelo

Molho de caramelo

1h 30min

Creme de limão (lemon curd)

Creme de limão (lemon curd)

1h

Massa sablé de cacau

Massa sablé de cacau

45min

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6h

Tarteletes de amêndoa e orange curd

Tarteletes de amêndoa e orange curd

1h 50min

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2h 30min

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h