Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

4.7 3 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 2h 30min

30 unidades

Ingredienti

Ganache de chocolate e maracujá

chocolate de leite partido em pedaços
170 g
polpa de maracujá s/ açúcar
75 g
açúcar
15 g
manteiga s/ sal
30 g

Macarons roxos

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel roxo (ver dica)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 11.6 mg

Proteine 1.7 g

Calorie 386.2 kJ / 92.3 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 12.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Macarons 12 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Tarteletes Mont blanc

2h 10min

Cones para gelado

35min

Baguetes de espelta com massa-mãe

7h 35min

Tarteletes de noz pecan

2h 25min

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

9h 15min

Técnica Spaghettini e Linguine

30min

Tarte de banana com crème fraîche

2h 25min

Cacete com massa-mãe

21h 30min

Speculoos (Bolacha flamenga)

1h 10min

Pastilla - Pastel de pombo

2h

Ganache de chocolate e maracujá para macarons

3h 10min

Bolachas crackers com descarte de massa-mãe

45min