Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

Name: Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. φουντούκια; 180 γρ. μαύρη σοκολάτα; 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 4 αβγά; 150 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 250 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά); 300 γρ. κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα

4.5 (4 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 45min

Porzioni 10 μερίδες

Ingredienti

40 γρ. φουντούκια
180 γρ. μαύρη σοκολάτα, περ. 54% κακάο, σε κομμάτια ή σταγόνες
180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κύβους, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα της φόρμας
4 αβγά
150 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά), για σερβίρισμα
300 γρ. κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα, για σερβίρισμα

Valori nutritivi: per 1 μερίδα
Calorie: 2070 kJ / 495 kcal
Proteine: 5.9 g
Carboidrati: 28.2 g
Grassi: 39.8 g