Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Ayam Betutu
Prep. 10min
Totale 5h 35min
5 porsi
Ingredienti
Bumbu Betutu
-
bumbu kuning suhu ruang120 g
-
bumbu merah suhu ruang30 g
-
lada hitam bubuk¼ sdm
-
garam1 ½ sdt
-
cabai rawit merah segar30 g
-
kencur4 cm
-
terasi2 sdt
-
minyak kelapa1 sdm
Ayam Betutu
-
ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang1
-
daun jeruk purut segar5
-
daun pisang diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)1
-
air800 g
-
kacang tanah goreng tanpa garam (lihat tips)40 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porsi
Sodio
1053 mg
Proteine
55 g
Calorie
3866 kJ /
809 kcal
Grassi
61 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
20 g
Carboidrati
10 g
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Warisan Kuliner
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