Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porsi

Ingredienti

jahe segar dikupas
3 cm
samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit potong kecil-kecil (5 cm)
800 g
gula batu dipecah menjadi beberapa bagian (1-2 cm - lihat tips)
50 g
kecap asin
25 g
kecap hitam
5 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
60 g
air (opsional - lihat tips)
50 - 80 g
ketumbar segar daun saja, untuk hiasan
2 tangkai

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porsi

Sodio 2368.1 mg

Proteine 161.3 g

Calorie 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Grassi 131.1 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 48.8 g

Carboidrati 52.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Selera khas Taiwan 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sambal Matah

20min

Lontong Sayur

30min

3J (Jamu Jahe Jelly)

1h 30min

Fu Yung Hai

40min

San bei ji (Three Cup Chicken)

35min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50min

Sate Ayam Madura

1h 30min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2h 35min

Ayam Arak (Rice Wine Chicken)

30min

Gudeg

2h 40min

Kue Singkong Kukus (Steamed Tapioca Kuih)

50min

Bakso Goreng

1h 20min