Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Saumon aux herbes et citron Sous vide
Prep. 15min
Totale 1h 40min
2 portions
Ingredienti
-
1 c. à soupe de sel de mer
-
2 filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
-
2 brins de persil frais et un supplément pour garnir
-
2 brins de thym frais2 brins d'aneth frais
-
6 morceaux de zestes de citron
-
1785 g d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
-
2 c. à thé de jus de citron
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
6306.6 mg
Proteine
92.2 g
Calorie
3986.6 kJ /
952.8 kcal
Grassi
64.9 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
11.6 g
Carboidrati
1.7 g
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