Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

4.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré, épépiné, émincé en biais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Amaretto Sour (Métrique)

Amaretto Sour (Métrique)

10min

Roulades de frittata

Roulades de frittata

55min

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Le Vert éternel (Métrique)

Le Vert éternel (Métrique)

10min

Frappuccino

Frappuccino

5min

Daiquiri aux fraises

Daiquiri aux fraises

10min

Tacos de poisson

Tacos de poisson

45min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique

1h

Cocktail Te Fiti Ananas d’or

Cocktail Te Fiti Ananas d’or

10min

Œufs farcis

Œufs farcis

55min

Salsa à la mexicaine

Salsa à la mexicaine

1h 25min