Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
Prep. 20min
Totale 2h
4 portions
Ingredienti
-
60 g de sauce soja
-
45 g de miel
-
15 g de cassonade
-
30 g de vinaigre de riz
-
1 c. à thé de gingembre frais râpé
-
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
70 g d'eau70 g de saké (vin de riz)
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
-
1360 g d'eau
-
2 c. à thé de jus de citron
-
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 - 2 oignons verts émincés en biais
-
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1003 mg
Proteine
34 g
Calorie
2224.2 kJ /
531.6 kcal
Grassi
33.4 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
8.9 g
Carboidrati
18.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
TM Basique - Disque cuisson et éplucheur
19 ricette
Canada
Canada
Ti potrebbe interessare anche...
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5min
Beurre de culture
12h 15min
Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable
30min
Chips de légumes au four (TM6)
1h 45min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1h 40min
Bouillon de poulet maison
50min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45min
Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)
1h 40min
Pâté chinois
1h 30min