Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 gramů krupicového cukru
- 1 pomeranč, tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 3 hřebíčky
- 3 kuličky černého pepře
- 1 badyán
- 1 špetka mletého muškátového květu
- 250 gramů červené cibule, na čtvrtky
- 500 gramů sušených brusinek
- 100 gramů červeného vína
- 100 gramů červeného vinného octa
- Valori nutritivi
- per 2 porce
- Calorie
- 11933 kJ / 2852 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 723 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 0.6 g
- Fibre
- 41 g
- Sodio
- 42 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Steak s rukolovým salátem
35 min
Pikantní bylinkové ořechy
40 min
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50 Min
Halloweenské náhrobky
1 Std. 15 Min
Sous-vide roastbeef
94h 45min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48 godz.
Mangové čatní
1h
Pomerančový curd
35 min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Rebarborovo meruňkový džem
30 min
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.