Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Sous-vide roastbeef
Ingredienti
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porci
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou
1h 35min
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6h 10min
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Nessuna valutazione
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Trhané vepřové maso
4h 5min
Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)
10h 15min
Koprový olej
8min
Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou
2h 10min
Italská ciabatta
4h 30min
Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciovou polevou
11h 30min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min