Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

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Prep. 10min

Totale 3h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Veganer Mozzarella

Cashewkern
50 g
Flohsamenschalen
20 g
Reisdrink
250 g
Wasser
50 g
Hefeflocken
½ EL
Apfelessig
½ TL
Knoblauchpulver
1 Msp.

Basilikum-Petersilien-Pesto und Fertigstellung

Linguine
500 g
Wasser zum Kochen
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Basilikum abgezupft
½ Bund
Petersilie abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe
1
Öl
120 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 332 mg

Proteine 26 g

Calorie 4205 kJ / 1005 kcal

Grassi 51 g

Fibre 11.4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 115 g

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