![Kürbis-Pilz-Ragout Kürbis-Pilz-Ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec2b4aff8620389caf2d5b2c5c884ccd/Derivates/61e05f77108efaa44ac66ff2000ec0a124e7a448.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g braune Champignons, geviertelt
- 10 g Olivenöl
- 200 g Sahne
- 200 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Speisestärke
- 10 g Ahornsirup
- 20 g helle Sojasauce
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 300 g Reis
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (2 cm)
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2939 kJ / 702 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 105 g
- Grassi
- 27 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodio
- 216 mg
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