Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Roasted Banana Affogato
Prep. 5min
Totale 10h 55min
16 portions
Ingredienti
-
ripe bananas sliced (1 cm)350 g
-
unsalted butter2 Tbsp
-
light brown sugar to taste2 - 3 Tbsp
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ground cinnamon1 tsp
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freshly squeezed lemon juice1 Tbsp
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sugar140 g
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egg yolks from medium eggs4
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milk410 g
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
-
fine sea salt¼ tsp
-
double cream580 g
-
espresso, brewed for serving
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
225.1 kcal /
941.8 kJ
Proteine
2.4 g
Grassi
16.7 g
Carboidrati
17.8 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
10.1 g
Sodio
65.7 mg
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