Pan alemán sin gluten

Pan alemán sin gluten

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 3h

Porzioni 8 rebanadas

Ingredienti

aceite vegetal, para engrasar
100 g de harina de amaranto
1 cdita de polvo para hornear, copeteada
1 cdita de goma xantana
1 cda de miel de abeja
10 g de levadura seca
2 cdas de aceite vegetal
300 g de agua
30 g de nuez de la India, picada
100 g de azúcar
1 cdita de sal
agua, para barnizar
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), al gusto

Valori nutritivi: per 1 rebanada
Calorie: 669.2 kJ / 159.9 kcal
Proteine: 2.9 g
Carboidrati: 24.9 g
Grassi: 6.1 g
Grassi saturi: 0.7 g
Fibre: 1.6 g
Sodio: 346.6 mg

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